液氮:液態(tài)的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構成了大氣的大部分(體積比78.03%，重量比75.5%)。氮是不活潑的，不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。

在常壓下，液氮溫度為-196℃;1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。

液氮(常寫為LN2)，是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點為-196°C，在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮;如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。.

在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。氮氣(占空氣體積的78.09%)先泄出(且未被液化)，再來是占空氣中0.93%的稀有氣體，最后是占20.95%的氧氣。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，超過2秒才會凍傷且不可逆轉。

工業(yè)用途

工業(yè)生產中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此可以用于:

(1)迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品;

(2)進行低溫物理學的研究;

(3)在科學教育中演示低溫狀態(tài)。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃;

(4)提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。

(5)可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。

(6)用于工業(yè)制氮肥。

(7)用于化學檢測，如BET比表面積測試法。

生物及醫(yī)學用途

(1)除滅紅火蟻。

(2)在外科手術中可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去

把-170度的針頭插入癌變組織，凍死癌細胞

把-170度的針頭插入癌變組織，凍死癌細胞

除皮膚表面的淺層需要割除的部位。

(3)保存活體組織，生物樣品以及精子和卵子的儲存;

(4)可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。

冷凍治療

液氮冷凍治療是近代治療學領域中的一門新技術。液氮冷凍治療是一種冷凍生物學的綜合效應。正常細胞在極度冷凍的狀態(tài)下，會發(fā)生不可逆轉的損害。它就是通過極度冷凍的狀態(tài)下，將病區(qū)細胞迅速殺死，使得病區(qū)得到正常的恢復。一般用來治療瘊子、雞眼以及皮膚病等。

冷凍手術還用以治療乳腺癌。以色列醫(yī)療公司IceCure2012年開發(fā)出一種利用冷凍療法治療乳腺癌的新型技術，用液氮將乳腺癌細胞冷凍并且殺死，該公司正在對其進行臨床試驗。如果試驗成功，今后乳腺癌患者就能夠在不接受外科手術的情況下，將體內腫瘤"切除"

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